タラノキと桑の木の若葉の天ぷら

　今日は、YASH村のタラノキの若葉と桑の木の若葉を採って、天ぷらで頂きました。タラノメのシーズンが終わると若葉も同じように天ぷらで美味しく食べられますよ。最近は蚕を営む農家の少なくなってしまいました。営んでいる農家では、近隣の果実の木の消毒液が桑の葉っぱに掛かり蚕が死んでしまうトラブルがあるとか。YASH村では、消毒液等が掛からない為に若葉や桑の実を安心して頂けます。